04MENÚS GRUPS

Celebra-ho tot

Menú 1:

Per compartir

 Tastet de guacamole

Camembert a la brasa amb confitura

Amanida depollastre marinat amb poma, fruits secs, feta i salsa de iogurt.

Carpaccio de magret d’ànec amb cítrics

Patates a l’estil del Ganxo amb botifarra negra i almandroc

Embotits catalans amb pa amb tomàquet

Coca de pernil amb confitura de figa i parmesà

Coca de verdures amb formatge d’ovella

Postres

Panacota de ratafia

o

Suc de mango amb gelat de iogurt fruites del bosc

 

Bodega

Vi negre, blanc i rosat i aigua

Menú 2:

Entrants per compartir

Tastet de guacamole amb nachos

Camembert amb bolets i ceba caramelitzada

Tàrtar de bacallà i meló

Amanida de tonyina marinada amb fruita, guacamole i llavors

 

Segons a escollir

Sípia a la llosa amb verduretes

Hamburguesa amb cruixent de cansalada, ceba i crema de formatge d’ovella

Coca de pernil amb confitura de figues i encenalls de parmesà

Coca mediterrània amb anxoves, seitons i ventresca de tonyina

 

Postres

Pastís de formatge

o

Sorbet de llimona amb Chartreause

Bodega

Vi negre, blanc i rosat  i aigua

Cafè

Menú 3:

Entrants per compartir

Amanida de pollastre marinat amb poma, fruits secs, feta i salsa de iogurt

Pernil amb pa amb tomàquet

Coca de “roast pork” amb ceba caramel·litzada, ruca i vinagreta de mostassa

Tàrtar de bacallà i meló

 

Segons a escollir

Txurrasco de vedella cuit a baixa temperatura i acabat a la brasa

Hamburguesa amb cruixent de cansalada, ceba i crema de formatge d’ovella

Sèpia a la llosa amb verduretes

Llobarro a la brasa

 

Postres

Tiramisú casolà

o

Panacota de ratafia

  

Bodega

Vi negre, blanc i rosat  i aigua

Cafè

Menú 4

Entrants per compartir

Pernil amb pa amb tomàquet

Selecció de formatges artesans de l’Eugene

Amanida de sèpia amb taronja i oli d’alfàbrega

Carpaccio de magret d’ànec amb cítrics

 

Segons a escollir

Pop a la llosa

Tonyina a la brasa amb parmentier de carbassa

Txurrasco de vedella cuit a baixa temperatura i acabat a la brasa

Ploma ibèrica a la llosa

 

Postres

Brownie de xocolata amb gelat

o

Sorbet de llimona amb Chartreausse

Bodega

Vi negre Gallineta DO Conca de Barberà, blanc Atrevira DO Conca de Barberà i aigua

Cafès

VISITA LA NOSTRA CARTA